燕窝与银耳的营养比较（燕窝和银耳的营养一样吗）真相是什么头条热点-龙城便民网

导读：今天的这条燕窝和银耳的营养一样吗相关的信息很不错，这里就为你分享了，记得多多关注本站本文目录一览： 1、燕窝和银耳哪个营养价值高 2、燕窝和银耳的功效一样吗？燕窝和银耳的区别？ 3、有人说燕窝跟银耳营养价值是一样的？真的一样嘛？ 4、燕窝和银耳的功效一样吗 5、燕窝和雪耳功效一样吗...

今天的这条燕窝和银耳的营养一样吗相关的信息很不错，这里就为你分享了，记得多多关注本站

本文目录一览：

1、燕窝和银耳哪个营养价值高 2、燕窝和银耳的功效一样吗？燕窝和银耳的区别？ 3、有人说燕窝跟银耳营养价值是一样的？真的一样嘛？ 4、燕窝和银耳的功效一样吗 5、燕窝和雪耳功效一样吗 6、孕妇吃燕窝和银耳哪个好

燕窝和银耳哪个营养价值高

燕窝和银耳两者相比较的话，燕窝的营养价值会更高，燕窝的主要成分为水溶蛋白(49.9%)，微量元素(钾、钙、钠、磷、铁等)，氨基酸、食用后没档明能提高机体免疫力、蠢中修复受损细胞。而银耳当中的营养成分有蛋白质、碳水化枯告合物、矿物质元素等，其营养成分不如燕窝丰富，并且其中蛋白质含量也要远不如燕窝，所以整体来说燕窝的营养价值会更高。

燕窝和银耳的功效一样吗？燕窝和银耳的区别？

燕窝和银耳都是女性滋补的好东西，两者的吃法相似，营养价值都很高，那么燕窝和银耳的功效一样吗？燕窝和银耳的区别是什么？银耳可以代替燕窝吗？

燕窝和银耳的功效一样吗

虽然都是味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，但是具体功效缓释不一一样的。燕窝和银耳，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。

燕窝：

1、滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力

2、治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症；治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症；治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。

银耳：

1、银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。

2、银耳富首链含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。

燕窝和银耳的营养价值一样吗

网上经常看到有人说“其实燕窝和银耳的营养价值是一样的”。谈燕窝和银耳的营养价值之前，我们先来了解一下燕窝和银耳的价格：

1.燕窝的价格

我就拿燕安居的燕窝来举例，纯净燕窝克单价分别有46元/克的即炖净燕和76元/克的纯净燕窝管装；燕盏根据1A、2A、3A、4A、5A，价格在48-78元/克；即食燕窝从298元到1980元不等。

再去看看市面上各大品牌的价格，3月初有媒体公布过各大品牌的燕盏价格，均价在34.3-61.8元/克之间。

以上数据都表明，燕窝的价格还不算是低的，这也正是因为其营养价值高。

2.银耳的价格

我平时也不怎么买银耳，为了了解价格，我特意去淘宝搜索“银耳干货”，点开销量最大的，发现200克银耳售价是23.91元，折合克单价，只要0.12元/克，一毛二一克，够便宜了吧。

银耳的价格

银耳也是要发泡的，一克发泡起来更多，吃一份银耳汤，银耳成本不到1快钱。这么便宜的银耳，其营养价值真的跟高价格的燕窝一样吗？

下面，我们再从银耳和燕窝的营养成份来看：

1.燕窝的营养成分

熟知燕窝的朋友都知道燕窝主要含有6大营养成分：水溶性蛋白质（49.9%）、碳水化合物（30.6%）、微量元素（钙，磷，铁，钠，钾大卖等）、氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）、表皮生长因子（EGF）、燕窝酸（10%以上）。

关于燕窝所含的6大营养成分的价值，有兴趣的朋友可以点击燕窝的6大营养成分详细了解。

燕窝的营养成分

2.银耳的营养成分

白木耳（银耳）中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。——摘自百度百科资料。

蛋白质、氨基酸、矿物质看起来跟燕窝中3种营养成份相同，其实蛋白质含量远远不及燕窝，银耳含有的氨基酸是17种，而燕窝中的氨基酸是22种。从这些片面的微小差别或许可以判定燕窝和银耳的营养价值一样，所以那些主张其实燕窝和银耳的营养价值是一样的观点的文章都是如此去分析的。

但是，燕窝中最珍贵的表皮生长因子（EGF）和燕窝酸却故意被“忽略了”。

意大利生物学家丽塔·莱维·蒙塔尔奇尼和美国生物化学家斯坦利·科恩还曾因为共同发现了控制细胞生长和发育的因子——神经生长因子（NGF）和表皮生长因子（EGF）而获得1986年诺贝尔医学奖和生理学奖。这也说明了EGF的价值所在。

燕窝酸更是受到中西医科学家的一致认可，认为其对胎儿的智力发育有着至关重要的影响，科学研究还表明，燕窝中的燕窝酸含量是普通物质中燕窝酸含量的五十倍以上，这也是营养学家、妇产科专家建议孕妇多吃燕窝的原因所在。

燕窝和银耳的区别

燕窝是金丝燕吐的丝状物，为哺育新一代所筑造的窝，而银耳是一种食用菌。

燕窝含有大量的唾液酸。为水溶性蛋白质，含有十八种氨基酸。燕窝的最主要功效是：增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。燕窝中含有三种不同的营养物质，最为特别：唾液酸 acid (N- acid)，表皮生长因子（EGF）和集落**因子（CSF）。燕窝是纯天然的滋养保健食品，它的最主要作用是：燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。

银耳为门担子菌门真菌银耳的子者仿孙实体，生于阔叶树腐木上。古今史着和历代医学家通过临床验证，银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效。

我说：燕窝和银耳尽管吃法、口感、营养都很相似，但是这两者之间却有很大的区别，如果有条件的话，可以多吃燕窝，如果条件一般，可以选择吃银耳来补充身体营养。

有人说燕窝跟银耳营养价值是一样的？真的一样嘛？

营养价值还是有区别的，燕窝蛋白质的含量比银耳要高，尤其是其含有的氨基酸种类比银耳要多。

燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，燕窝中的氨基酸种类丰富，富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窝中的水解氨基酸含量达42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸总量的42%。

同时，呈鲜味特征的氨基酸(天门冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量较高，表明燕窝的味道鲜美源仔。

食物营养价值的优劣主要取决于所含氨基酸的种类、数量和比例．联合国粮农组织和世界卫生组织提出了食品中必需氨基酸参考模式谱，规定了人体必需氨基酸占总氨基酸的质量比以及必需氨基酸与非必需氨基酸的质量比分别为40%和60%。

银耳所含化学成分较为复杂,初步分析证明,银耳含蛋白质6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纤维2.4%-2.75%、无机盐4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量维生素B类。

银耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、撷氨酸、脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、组氨酸、甲硫氨酸等17种氨基酸,其中含量最大的是脯氨酸。无机盐中主要含硫、铁、镁、钙、钾等离子。

扩展资料

银耳的具体作用：

1、白木耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。

此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具伏贺有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。

2、白木耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

3、白木耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

4、白木耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

5、白木耳富有天然植物性胶质，对皮肤有良好保护作用。

6、白木耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

7、白木耳中的有效成分酸性多糖类物质。

8、白木耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

9、由于白木耳含有大量水分，吸水后体积膨大十倍，具有很好的通便作用。

参考缺裂派资料：百度百科-燕窝

参考资料：百度百科-银耳

燕窝和银耳的功效一样吗

吴小生说：太天真！燕窝的银耳的功效一样？看完你就知道了

网上经常说燕窝和银耳有同样的功效。选择昂贵的燕窝来滋养自己的人看起来很傻。真的是这样吗？让我们比较一下燕窝和银耳，并分析两种成分的含量。

1水溶性蛋白质含量:银耳含约7%，燕窝含量是银耳的9倍。

2微量元素:银耳中含有的微量元素，钙和铁的比例最高，而燕窝中含有的微量元素中，碘和钠的比例最高。3脂肪含量:银耳含约1.4%，燕多即食燕窝含0。

4总糖含量:银耳含50%左右，燕窝含粗陪兆银耳的一半。

5人体必需氨基酸:银耳含有6种人体必需氨基酸，燕窝含有8种人体必需氨基酸，比银耳多2种必需氨基酸:异亮氨酸和亮氨酸。必需氨基酸必须从食物中获得，不能由人体合成。

6最重要的是，燕窝含有10%以上的燕窝酸、表皮生长因子和集落**因子，这些都是银耳中没有的。

“燕窝和银耳功能一样吗？显然，说燕窝与银耳功效相同的人忽略了最珍贵的燕窝酸、表皮生长因子(EGF)和集落**因子(CSF)。

燕窝酸被称为“人脑的瑰宝”，它能促进大脑的发育和智力的增长，对胎儿和儿童的大脑发育有着至关重要的影响。根据科学研究，燕岩租窝中燕窝的含酸量比鸡蛋、牛奶等常见物质高出50多倍，这也是营养学家、妇产科医生和罗伊尔燕窝营养学家建议孕妇多吃燕窝的原因。

“表皮生乱链长因子能加速细胞和分子的生长，对皮肤伤口的修复和愈合有很好的疗效。就美容而言，它可以滋润皮肤，淡化斑点，消除皱纹。集落**因子(CSF)可以调节人体免疫和重组人体细胞。

通过以上分析，我们可以清楚地看到燕窝和银耳在某些营养成分上有一些相似之处，但是燕窝有很多银耳所没有的功能，正是这些神奇的功能创造了燕窝的珍贵品质，这也是许多名人自古以来就崇拜燕窝的原因！”

你还觉得燕窝和银耳的功效一样吗？

最后祝大家都远离疾病，有个健康的身体！小编还会持续为大家带来燕窝小常识的，请大家多多关注我哦。

燕窝和雪耳功效一样吗

燕窝和雪耳的功效不一样。

1、燕窝的主要食疗作用是美容养颜，让皮肤变的更光滑，有弹性而且有光泽，还能帮助胃消化，对治疗咳嗽，盗汗也有很大的帮助，所以燕窝是一种很好的补品，男女老少都可以食用的。银耳也是一种不错的常见食材，它不仅能提高肝脏解毒能力，能保护肝脏，增强人体的免疫力，而且还含有丰富的天然胶质，有清热，滋阴的功效，长期食用银耳，对皮肤是非常好的。

2、燕窝是一种水溶性的蛋白质，在增强免疫力方面效果显著，而且可以修复受损的细胞，美纯毕容养颜，是人们最爱的养生食材；银耳则是在清凉下火方面效果显著。

3、燕窝中含有稀有的燕窝酸，表皮生长因子，燕窝烂态中蛋白质含量比做历芹雪耳多很多，而且属于水溶性蛋白质，极易被人体所吸收。

扩展资料

燕窝是金丝燕为了哺育下一代用其独特的裂腺吐出丝状物筑造的鸟巢，属于群类产品，含有大量的唾液酸，为水溶性蛋白质，含有十八种氨基酸。

燕窝的最主要功效是：增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。

燕窝中含有三种不同的营养物质最为特别：唾液酸 acid (N- acid)，表皮生长因子(EGF)和集落**因子(CSF)。

雪耳为门担子菌门真菌银耳的子实体，生于阔叶树腐木上，有“菌中之冠”的美称。古今史著和历代医学家通过临床验证，雪耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效。

参考资料百度百科燕窝雪耳

孕妇吃燕窝和银耳哪个好

孕妇吃燕窝和银耳哪个好，燕窝和银耳都是具有很高营养价值的食物，都能为身体带来很多的好处，对于孕妇来说，到底是吃燕窝好还是银耳好呢？下面时间一起来了解孕妇吃燕窝和银耳哪个好。

孕妇吃燕窝和银耳哪个好1

首先，燕窝和银耳都是营养非常丰富的食物，孕妇可以根据自己的身体素质和口味来选择进补。但是，两种食物都不宜多吃，否则身体进食的太多，反而也会受到伤害的，对母体的健康和胎儿的成长不利。

其次，燕窝是一种营养丰富的食物，蛋白质、氨基酸和矿物质含量是特别的高，比银耳中的含量要族誉竖高出很多，所以在怀孕期间，孕妇吃燕窝要比银耳好，对于胎儿的脑部发育也是很不错的。

同时，燕窝还具有安胎补气的作用，能够为孕妇身体的免疫力提供强大的支持，使得孕妇的免疫力有所提高，身体的抗病性更高，但是孕妇也不能光吃燕窝，吃银耳有滋阴、清热的功效，能够有效的帮助胃肠蠕动。不过银耳的营养成分不及燕窝的含量充足，效果也会受到一定的影响。

燕窝中含有一种高达10%的生物活亥海忿剿莜济冯汐辅搂性成分、人体必需的重要成分“神经氨酸”——“唾液酸”，这个在怀孕的头三个月宝宝神经系统和虚芹各种器官生长发育所必需的。而且燕窝还含有一种表皮生长因子(EGF)这个可以淡化妊娠纹，并且在剖腹产的时候可以有效淡化疤痕，对于孕妇和宝宝都起到了一定的作用。

银耳则是能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效等等功效;银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;而燕窝则是从内调理我们的身体，改善我们的精神气。

孕妇吃燕窝和银耳哪个好2

从营养成分看，燕窝比银耳好。

燕窝和银耳兆大的营养都很丰富，都含有丰富的蛋白质、氨基酸和矿物质。但燕窝中的蛋白质含量高达49.9%，比银耳多，燕窝中的22种氨基酸也比银耳的17种高。并且燕窝还含有两种特殊物质，燕窝酸和表皮生长因子（EGF)，燕窝酸可促进胎儿的\"大脑发育，EGF能修复受损皮肤。所以说，孕妇吃燕窝比银耳更好。

不过，燕窝的产量低，价格也高，经常食用经济负担重，这种的情况的孕妇不妨后退一步，选择平价的燕窝-银耳也很不错。

孕妇吃银耳的功效与作用

虽然从营养上来看，燕窝比银耳更好，但从功效上比，银耳也有很大的优势。

1、解毒护肝

银耳中含有的植物蛋白还能够提高孕妈妈肝脏的解毒功能，多吃对肝脏的保护以及调养等一些功效十分显著。

2、美容护肤

银耳中含有丰富的天然植物性的胶质，食用后对皮肤有很好的保护作用，孕妇经常吃还能改善黄褐斑。

3、防止钙流失