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本文目录一览:
1、小米面馒头怎么做(小米面馒头的做法大全窍门) 2、小米做馒头的做法 3、小米面馒头怎么做? 4、小米红枣馒头如何做,蓬松暄软,家人都爱吃呢? 5、小米蒸馒头怎么做才好吃小米面馒头怎么做(小米面馒头的做法大全窍门)
1、小米面馒头的制作方法。
2、小米面馒头怎么做。
3、小米面馒头的做法大全窍门。
4、小米馒头怎么做。
1.经常吃一点粗粮,对身体好。
2.这款小米团颤面的馒头,营养好吃。
3.松软香甜。
4.多吃发酵过的食品,对身体健康非常好的。
5.将500克塌陆败白面倒入盆中。
6.将5克酵母,5克白糖,2502克小米面倒入白面中。
7.加入水,揉成光滑的面团。
8.醒发至两倍大悉衫。
9.分成小块,揉成小馒头的形状。
10.静置二十分钟。
11.开火蒸十五分钟。
12.关火后,三分钟开盖。
13.出锅。
小米做馒头的做法
北方爱是馒头,南方爱食米饭。但是随着美食的不断传扬,现在全国甚至全世界的美食都可以品尝到。如果能吃上自己做的美食就更好了,下面介绍下做小米馒头的做法。
食材
小米 50g
面粉 150g
酵母 3g
白砂糖 20g
方法/步骤
1.泡小米 小米提前泡水,泡一晚上更软更好做。
2.把小米打成米糊,用磨粉机研磨,豆浆余简机也可以打。
3.把米糊、糖、酵母、面粉放在一起搅匀。如果偏干要加点凉开水,搅匀和面至面筋光竖腊裤滑。
4.醒面,把和好的面那布盖住或者用保鲜膜也可以,盖住等面发酵变大和有点疏松即可,大约局山半小时左右。
5.发酵好的面弄成一个一个圆包,或者切成馒头样。样式随你喜欢。
6.把弄得馒头放到蒸笼里面,待锅里面的水烧开后,把蒸笼放上去蒸馒头,大约15分钟即可出锅。
小米面馒头怎么做?
小米面馒头做法有很多,下面介绍一款好吃的炒小米面馒头做法:
食材:小米馍馍2个、鸡蛋1个、火腿1根。
辅料:植物油适量、盐适量、青菜适量、香葱适量。
具体步谨昌骤:
1、把小白菜洗净切末,香葱洗净切末,火腿切丁。
2、小米面馍馍掰成小块,越小越好,或者直接用刀切。
3、把鸡蛋猛晌氏打散,热锅凉油,油热8成,下鸡蛋液翻炒到鸡蛋成型捞起。
4、热锅凉油,油热8成,加小白菜、盐翻炒均匀枝散。
5、加头道酱油或者生抽翻炒均匀6、加馍馍块翻炒均匀,最好炒出香味。
6、加火腿丁翻炒出香味,这样让小米面馍馍吸收火腿味道。
7、加鸡蛋块。
8、加香葱末,要炒出香葱味道,加胡椒粉翻炒均匀即可。
9、成品图:
小米红枣馒头如何做,蓬松暄软,家人都爱吃呢?
小米红枣馒头如何做,蓬松暄软,家人都爱吃呢?
“红枣”是很多家庭中必备的养生食物,平时可以用于熬汤、熬粥、做发糕、馒头、甜点等很多特色美食,红枣的维生素含量很高,因此也有着“纯天然维生素丸”的美誉,一天吃一点红枣对帮我们调养身体,也有着很好的协助,因此很多小伙伴都会在家中备一点红枣,平常手里拿着吃上几个,营养成分又好吃。
今天我们就用这2种营养丰富的食物做“小米红枣馒头”,添加这几种食物做出来馒头,吃着拥有红枣和小米的香气,营养成分上都更丰富了,吃着暄软美味,常做一点给家人吃,营养成分又好吃,经常吃还以养。【小米红枣馒头】提前准备食物:小米、红枣、小麦面粉、发酵粉、白糖。制作流程:
第一步
取适量红枣,先把红枣清理干净,再换刀将红枣肉割下来,将枣胡除掉不必,将切好的红枣肉倒进破壁养生机中预留。
第二步
取适量小米,先把小嫌旁吵米清洗整洁,然后将清洗好一点的小米倒进破壁养生机中,再添加适量水,和红枣一起用破壁机弄成红枣小米糊,婴儿米糊做好后看一下,假如打得不够细致,能够再好打一遍,打得越细致就越好,我是用的苏泊尔的破壁养生机,直接选择的拌和键,打出来婴儿米糊或是很细腻的。
第三步
盆里倒入适当小麦面粉,再倒入发酵粉和少量白糖,拌匀后将做好的红枣小米糊倒进小麦面粉中,拿筷子拌和成面絮状物,再用手搓成一个软硬度的面团,盖上盖,让面糊晚睡早起发到2倍大。
第四步
面团醒发之后,在面板上上洒适当面粉,愚情发好的面团撒到面板上,拿手和面排气管,然后将面搓成长条形,用刀割成平等大小的面剂子,再用手将每一个面剂子都搓成馒头状,那样他们的馒头就做好了。
第五步
将做好的馒头放进笼屉中,盖上盖,让馒头再度醒面至容积显著增大,拿手拿起来轻飘飘的,就可以开火蒸了,凉水隔水蒸30分钟,依据馒头大小来确定煮的时长,馒头蒸熟之后再焖上5分钟,就可以开盖出锅了。
膨松暄软的小米红枣馒头就做好了,吃着暄软美味,那样做出的馒头,可以吃出浅浅的小米和红枣香气,尤其是小米红枣馒头刚出锅时,红枣味尤其浓,闻着好香芹侍啊,这样做的小米红枣馒头再配上菜一起吃,味儿尤其赞,做上一大锅启竖,吃不完的可以放在保鲜袋里,放入冰箱中,吃的时候加温一下就可以了,好吃又便捷。
小米蒸馒头怎么做才好吃
小米蒸馒头做好吃:
小时候在老家经常吃馒头,馒头似乎是每天必备的食物,长大后因为各种原因,很少吃,但也常常会怀念小时候租梁的味道,也时常回去外面买,但怎么吃也吃不出家乡的问道,于是也学着蒸馒头。
食材
小米面 200g
酵母 5g
白面 400g
方法/步骤
找一干净洗菜盆,倒入白面,小米面,酵母,混合均匀
小米面馒头的做法
倒入水,(水提前倒入糖搅拌弊蚂运均物搏匀)混合均匀,注意不要一次倒很多,多倒几次,将面团揉成一团
小米面馒头的做法
放入盆中,用盖子或保鲜膜盖住,放在25到30度的温度下发酵,
小米面馒头的做法
等待3到4个小时,发酵完毕,面团变大,此时面很软,可以倒入少量面粉和面,不然待会切出来的馒头很软,全趴在蒸笼上,蒸出来一坨
小米面馒头的做法
将面切开,揉成一个条状,用刀切成一小块一小块的
小米面馒头的做法
将小面团揉成圆形状,放入蒸笼,蒸笼下面铺一层布,布上摸些香油,熟了之后揭馒头很方便
小米面馒头的做法
盖好蒸笼,将蒸笼出气的地方用湿毛巾盖住,大火蒸25到30分钟
小米面馒头的做法
打开蒸笼,用手按馒头,如果按下去,馒头自己回弹起来,说明熟了,如果按下去一个坑,不会弹起来,说明没熟
小米面馒头的做法
蒸熟后将馒头出锅,一个个揭下来,放好,吃的时候热一下就好。
蒸馒头是一种以面粉作为主要食材制作而成的传统面点小吃,填仓节节日食俗。把发酵好的面团作成馒头形状放在锅具或蒸笼上蒸即可,蒸馒头做法简单易学,多数家庭都会做。
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