导读： 本文目录猪血是怎样做成血块的猪血怎么蒸成血块猪血怎么做成血块猪血是怎样做成血块的猪血豆腐做法：将0.2-0.5%天喜新型血豆腐抗凝剂加入搅拌型采集桶，把血浆通过导流槽引入桶内，开机搅拌直到采集完毕。然后将血浆低温4度冷藏3-15小时。加工血豆腐时先将血浆过滤。按血浆1-2倍称取净水，加入0.5-0....
本文目录
猪血是怎样做成血块的猪血怎么蒸成血块猪血怎么做成血块猪血是怎样做成血块的
猪血豆腐做法：将0.2-0.5%天喜新型血豆腐抗凝剂加入搅拌型采集桶，把血浆通过导流槽引入桶内，开机搅拌直到采集完毕。
然后将血浆低温4度冷藏3-15小时。加工血豆腐时先将血浆过滤。按血浆1-2倍称取净水，加入0.5-0.8%天喜新型血豆腐凝固剂、2-3%食用盐搅拌溶解，然后加入血浆搅匀，自然凝固成血块。将血块划开，放入80热水煮30分钟或送入蒸箱蒸30分钟即可。猪血怎么蒸成血块
.
杀猪时,在备好的接猪血的大盆里放点盐。
2.
热猪血接到盆里,自然冷却就凝固起来了;
3.
然后划成小块,倒入锅里慢慢煮,这样血块就变得比较紧实了。
猪血怎么做成血块
步骤/方式1
干净的盆中放3勺盐，后加入纯净水
步骤/方式2
等鲜猪血凝固用刀切块
步骤/方式3
等锅中的水烧到80度，放入血块。加盖小火焖30至40分钟。
步骤/方式4
从锅里捞出洗净，浸泡在凉水里
如转载请注明出处：龙城生活，如有疑问，请联系（商务微信：jdwx1123）。
本文地址：https://lzxxw.com/post/188130.html