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导读：大家好，15万台币是多少人民币相信很多的网友都不是很明白，包括十五万台币相当于多少人民币也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于15万台币是多少人民币和十五万台币相当于多少人民币的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！本文目录15万新台币相当于多少人民币2.5平方...

大家好，15万台币是多少人民币相信很多的网友都不是很明白，包括十五万台币相当于多少人民币也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于15万台币是多少人民币和十五万台币相当于多少人民币的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

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15万新台币相当于多少人民币2.5平方咖啡馆,是怎样经营的十五万台币相当于多少人民币

15万新台币相当于多少人民币

截至2008.08.2909:50:03UTC的实时平均市场汇率。

.00TWD(新台币)=.08CNY(中国人民币)

1TWD=0.

1CNY=4.

2.5平方咖啡馆,是怎样经营的

咖啡馆案例：俩珈琲工作室

平数：2.5平

座位数：6+2位

中央市场是屏东热门商圈之一，离火车站不远，分为四个商场，里头巷弄纵横、没有明显分类，外地客第一次进入，彷佛置身迷宫。靠着指引，才在还算快速的五分钟内找到了隐身在第三商场中的20号店铺──俩珈琲。

心心念念的好滋味，领入咖啡世界

69年次的俩珈琲老板蔡介嶢，东海环境工程系所毕业后做过环评，也经手处理过包括城市水沟设计到商场改建、工厂计划、老市场改建等等工程设计相关的案子。因为考虑到如果有天自己开业接案，业务能力也相当重要，所以返乡后还做过五年的业务工作，累积了不少社会经历与见识，但他这时却慢慢发现，这些都不是自己真正想要的工作。

因为曾在美国纽奥良咖啡馆喝过好喝、顺口到无法言喻的拿铁饮品，回到台湾后四处跑店希望寻找相似的味道，同时也喝出了兴趣。他开始大量接触咖啡相关资讯──从追寻味道转为期望自己能做出回忆中那样的平衡好滋味。

如同日剧中深夜食堂及HERO剧中的酒吧，这样的日本店家类型是他理想的经营方式──强调地区性及结合在地感，成为一个生活圈中长久自然的存在，以咖啡作为媒介，聚起友谊与理念，成为大家生活上的抒发管道。蔡介嶢希望自己成为那样的存在。

选择不同，面对难处不同

咖啡店如果位处闹区，人潮多、消费力也较高，但付出成本相对大，也因为竞业多，必须提供更多选项跟层次去满足更多消费者。提供空间越大，服务的客人越多、需要的人手多，就拉高了人事成本。而且在生意量提升到一定程度以上之后，也就更难拥有跟客人好好静下来谈心、讨论议题的余裕。

蔡介嶢选择较冷僻位置的小店，所面临的问题跟大平数店家的难处不同。好比因为销货量少，所以生豆采购选择少、进价高，商品定价两难。开店位置较冷僻，虽长时间建立关系，可以慢慢累积固定客源与收入，但应付生活所需却是缓不济急。因此如何增加客源，让一家店的收入足够养活自己、甚至家人，是小店需设法解决的最大目标。

蔡介嶢说，「俩咖啡」陈设简单，很多东西都自己DIY，因此省下不少开销，投入总金额约15万台币（人民币约3.3万），头一年就已经将投入成本摆平。但目前问题在于，单日业绩少，每个月利润扣除支出，给自己一点微薄的薪水算是有的，但无法平衡整个生活所需，虽然负担没别人重，依然还是非常的吃紧。兴趣是摄影的蔡介嶢，也曾接一些摄影类或外拍case帮自己增加一点收入，但通常这些案子都集中在对于咖啡馆非常重要的周末时段，几经考量还是决定专注于咖啡，并开始为了提高来客量做一些尝试──好比设计季节饮品，或是调整菜单及品项价格，目前季节饮品效果不错，但调价反应不高，而单品咖啡的高价品项则是乏人问津。

关心社会，推广生活理念

一家独立咖啡馆，通常较能发展出独特个性风格并更能投注个人理念，以店老板／吧台手为中心，延伸不同色彩的空间。「俩」常聚集摄影同好、车友、甚至还有喜欢健身的群组。这里也是在地生活圈的聚会场所，在此一起关心屏东当地议题、社会发展──推广生活理念也是理想中的一环，蔡介嶢提到，小店经营，食材掌握必须更精确，即使品项简单，也得锱铢计较。

举例来说，为了推广不浪费食材，他建议合作的甜点店将三天内没卖掉的蛋糕，接续在「俩」寄售，命名「不浪费蛋糕」，虽风味没那么好，但每日降五元的方式让蛋糕在有效期限内都能销出，并也达到他想传达的生活理念。咖啡豆也是一样，原则上三周便会销完，让新一批豆子接续上架，但如果豆子真的没用完，蔡介嶢会将它做成冷萃，以不同方式呈现，可以自己喝、也可以当做招待，同时能维持架上商品新鲜度。

在地生活况味，俩的风景

「俩珈琲」其实最早是位在屏东市边陲一个20多年的中年社区里，以一间社区型咖啡馆的形式开设，但经营一段时间发现，客人多是到外地读书工作返乡的人、或是看到媒体介绍而来，而真正在那里生活的人却很少喝咖啡。由于经营品项只有咖啡，并不打算卖吃的，因此不太符合该社区的生活需求，仅维持一年半时间，蔡决定离开。随后参与屏东一家大和咖啡馆的筹备工作整整一年，才又在中央市场重新开启「俩珈琲」。

中央市场这个地点，原是朋友承租做为衣服买卖生意所用，因后来转做网络代购，不需要实体店铺，他才将这个空间承接下来。中央市场于2010年重新整理后，回租给原市场中做生意的租户，随着租户年纪渐长，若二代不继承，老一辈多将空间转租出去，当起二房东。而进驻的年轻租户，经营的不一定都是传统市场会有的项目，反而让这个市场商圈渐渐形成新的风景。

以兴趣构筑的空间陆续出现在每个角落，俩珈琲的斜对面经营手作小物与多肉植物生意，对面是木作店家「疯狂木匠」，附近还新开了蕾丝材料专卖店，巷道边边绕过去，隔壁巷子还有一周只经营三天的「B+MLab」甜点工作室。

蔡介嶢说，时常会有客人从B+MLab端着蛋糕盘绕来「俩」坐下，点个咖啡搭配、聊上半天，或四处串门子，像是熟识的街访邻居那样，而这些日常画面「俩」身在其中，融合市场氛围，成为在地人生活中的一部分，与环境共存共荣。

撰文、攝影／陳依伶

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